Miel de Lavande sauvage

Miel mono-floral. Saveur très délicate, long en bouche et parfumé. Récolté en plein été sur les plateaux calcaires des Causses entre 800 m et 1200 m d’altitude. La lavande sauvage produit un miel de grande qualité, très clair avec un rendement très aléatoire suivant les années qui en fait un miel d’exception.